巴氏鲜奶灭菌机实力厂家询问报价“本信息长期有效”
发布:2020-07-21 07:38,更新:2010-01-01 00:00
杀菌机杀菌方法有有哪些?
北京得昊力新科技发展有限公司专业生产、销售杀菌机,我们为您分析该产品的以下信息。
目前国际上通用的高温消毒法主要有两种:
首先、是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀灭牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97,3%~99,9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
其次,方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀灭即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
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